Du savoir des grands-parents naît le caractère concret d’une entreprise qui n’a jamais changé dans la façon de faire le fromage, mais qui a su transmettre ce savoir et le porter dans le futur, en respectant les traditions. A Valpelline depuis trois générations, l’entreprise Jordaney produit la Fontina AOP et différents fromages frais, mais surtout elle permet aux consommateurs de retrouver dans ses produits tout le goût de la tradition grâce à une grande histoire fromagère.
Située au milieu de la merveilleuse nature de la Valpelline, l’entreprise Jordaney assure le sérieux de la production, sans jamais perdre de vue le goût et le savoir qui sont des facteurs fondamentaux dans la production valdôtaine des fromages.